La Pasqua 2022 si avvicina ed è iniziata la corsa agli acquisti per festeggiare in famiglia, ma attenzione agli sprechi
La Pasqua è da sempre una festa associata all’idea di rinascita e oggi l’idea di rinascita passa anche per il rispetto dell’ambiente. Ecco alcuni consigli per una Pasqua 2022 green.
Spesso in prossimità delle feste, il piacere della condivisione e la gioia di rivedere i propri cari porta ad acquistare più di ciò che occorre. Specialmente in Italia il combinato Pasque e Pasquetta porta tanti a fare una spesa abbondante per riempire il frigorifero in vista del tradizionale pranzo.
Tuttavia acquistare in modo consapevole e critico, anche sotto l'euforia delle feste, è sempre importante. Si dovrebbe fare attenzione a non accedere per evitare sprechi a danno sia dell’ambiente sia del proprio portafoglio. Ecco alcune idee per una Pasqua 2022 senza sprechi.
- Uova di Pasqua ecologiche e sostenibili
Le uova di Pasqua sono il simbolo di questa festività per la gioia dei bambini, ma anche degli adulti che non sanno rinunciare al piacere del cioccolato e anche alla sorpresa. Tuttavia quando si acquista l’uovo è bene fare le scelte più opportune per rispettare l’ambiente. Una scelta consapevole può cadere sui prodotti equo e solidali, con ingredienti biologici e un packaging realizzato con materiale riciclato. Inoltre non vanno dimenticate le uova di molte associazioni, che spesso vendono proprio uova biologiche, il cui ricavato va devoluto in beneficenza: un modo per unire rispetto per l’ambiente e sostenibilità. Una volta mangiato l’uovo, attenzione a conferire correttamente nei rifiuti l’imballaggio. Come ricorda Comieco, l'involucro luccicante è plastica, non carta, pertanto va smaltito nel bidone della plastica. Invece chi ha comprato uova imballate in carta e cartone conferirà il packaging nei bidoni della carta. Tuttavia è sempre bene seguire le istruzioni per lo smaltimento riportate sulla confezione dal produttore stesso, infatti, alcuni involucri vanno smaltiti nell’indifferenziato. - Centrotavola creativo
Il cestino con le uova sode colorate è un classico, ma anche in questo caso però non bisogna dimenticare l’importanza del riciclo e del riuso. Quindi, per quanto riguarda la pittura è bene scegliere coloranti alimentari, oppure direttamente di coloranti naturali: viola con il succo d’uva, blu con quello di mirtilli, giallo con l’infuso di curcuma, marrone con il caffè. Solo così si possono mangiare le uova una volta esaurita la loro funzione decorativa. Inoltre quando si acquistano le uova da decorare, è bene scegliere portauova in cartone da cui ricavare dei contenitori, sul web si trovano numerosi tutorial da cui trarre ispirazione. - Segnaposto ecologici
Per creare dei segnaposto ecologici, senza sprecare prezioso materie prime, si può ricorrere a elementi naturali come ad esempio scrivere, con dei colori a tempera o del bianchetto, il nome di ciascun commensale su foglie fatte seccare, oppure personalizzare sassolini che potranno essere conservati come ricordo della festa. Per essere più in tema si possono utilizzare i gusci di uova, avendo cura di romperli delicatamente solo nella parte sommitale. Poi basterà lavare bene i gusci delle uova e una volta asciutti, riempirli di terra e decorarli con fiori o erbe. Infine basterà inserire uno stuzzicadenti per reggere il nome del commensale. - Pranzo di Pasqua senza sprechi
Quando si prepara il pranzo per una festa, c’è sempre il rischio di cucinare più del necessario. Per evitare gli sprechi è sufficiente rispettare alcune semplici regole. Innanzitutto è necessario stilare un menù di Pasqua, quindi è essenziale procedere a scrivere una lista della spesa dettagliata in modo tale da acquistare solo gli ingredienti necessari e nelle giuste quantità, evitando di lasciarsi trasportare dal piacere dello shopping - Prediligere sempre prodotti di stagione
Frutta, verdura e ortaggi di stagione apportano benefici all'ambiente perché utilizzano meno energia per riscaldamento o illuminazione artificiale delle serre, per la refrigerazione e la conservazione durante il trasporto. Ciò aiuta a produrre meno emissioni di gas serra, rispetto a frutta e verdura di stagione. - Scegliere prodotti a chilometro zero
Acquistare prodotti a chilometro zero, ancora meglio se biologici, non solo consente di avere cibo più buono ma contribuisce a ridurre le emissioni di CO2 in atmosfera e ridurre lo spreco di carburante per il trasporto delle merci. - Riutilizzare gli avanzi del pranzo di Pasqua
Se nonostante le accortezze prese comunque dovesse avanzare del cibo, si possono sempre utilizzare gli avanzi per preparare nuovi piatti, magari da servire il giorno di Pasquetta. - Cesti di Pasqua
Per i cesti di Pasqua è meglio scegliere materiali come la canapa o la iuta, materiali eco-friendly. Delle belle idee regalo da donare ad amici e parenti, riutilizzabili dopo le festività come cesta per i giochi o come portariviste. - Uova portacandele
Come tutto ciò che ha a che fare con le uova, si tratta di un esercizio di pazienza e abilità, vista la fragilità del guscio. Prima di tutto occorre rompere delicatamente delle uova nella parte più allungata, magari quando si sta preparando una frittata o un dolce pasquale, per non sprecare tuorlo e albume. Una volta pulito il guscio avendo cura di mantenerlo il più integro possibile, occorre recuperare dei “fondi” di cera di candele, oppure dei mozziconi di candele troppo corti per essere ancora utilizzati. Sciogliendo la loro cera a bagnomaria, la si può versare con delicatezza dentro i gusci di uovo precedentemente preparati. A questo punto, prima che la cera solidifichi, inserire lo stoppino per ottenere una candela pasquale. Ovviamente il guscio dell’uovo può essere dipinto e decorato secondo la propria fantasia. - Coniglietti con rotoli di carta igienica
Per realizzare i coniglietti pasquali occorre anzitutto recuperare i rotoli di carta igienica esauriti, poi procurarsi colori, fogli colorati, pennarelli, bottoni, e forbici per sbizzarrire la fantasia, coinvolgendo i bambini in un gioco che li educherà a non sprecare e a imparare il riciclo creativo. I coniglietti così ottenuti possono essere utilizzati come segnaposto o come ferma tovaglioli o come semplice elemento decorativo della tavola.
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